新华时论 | “青梅的吃法”里藏着的“致富经”
2025-06-08 19:52  来源:交汇点新闻  作者:袁媛  
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近年来,青梅作为日韩传统菜肴,对本土年轻人的吸引力逐渐降低,海外销量一度下滑。直至去年圣诞节,一名网红博主在网络上掀起“PK青梅怎么吃”的热潮,网友纷纷参与“青梅有几种吃法”的话题。青梅在淡季爆火,宜兴青梅产品出口量也随之攀升。这一变化不禁让人思考:看似细碎的日常小事,如何能产生如此大的魔力,带火一个产品?

青梅能再度走红,缘于和年轻人“搭上了话”。在社交媒体发达的今天,信息传播速度快、范围广,一个看似“无聊”的话题,只要能引发人们的参与感和好奇心,就能迅速扩散。“青梅有几种吃法”,正是抓住了年轻人喜欢互动、乐于分享的心理。青梅花样百出的新吃法,让这个传统食品变得新颖有趣,这种传播方式,打破了青梅在日韩市场“中老年人专属”的刻板印象,为其注入了新的活力。

日常小事也好,“无意义”的事情也罢,只要找对传播方式,就能产生意想不到的效果。在市场竞争日益激烈的今天,创意和尝试至关重要。传统食品、传统产品、传统产业,都要敢于突破常规,勇于尝试新的传播方式和营销手段,力争在市场中脱颖而出。

在乡村振兴的实践中,众多传统产业正面临着和青梅类似的挑战和机遇。许多乡村拥有丰富的传统农产品和手工艺品,但由于缺乏有效的传播和营销,往往难以打开市场。宜兴青梅的成功,为这些传统产业提供了有益的借鉴。乡村振兴需要找到传统产业与消费者之间的链接,善用创意,将传统产品与现代传播方式相结合。比如,通过社交媒体展示农产品的种植过程、手工艺品的制作工艺,让消费者更直观地了解产品的特色和价值,增强产品的吸引力和亲和力。同时,还可以结合当地的文化特色,打造具有地域品牌的产品,提升产品的知名度和美誉度。

这份“致富经”,对于传统产品翻红也极具启发。时代在发展,消费者的需求和喜好也在不断变化,传统产品不能一成不变,要根据市场需求及时调整和创新。宜兴的青梅企业,在面对销量下降的困境时,没有固守传统的销售模式和产品形态,而是推出去核、切丁切片等新品,满足了日本年轻消费者的需求。这种创新,不仅提升了产品的品质和口感,也适应了市场的变化,让传统产品重新焕发出活力。

小微企业出海同样需要善用创意,找到与海外消费者的连接点。小微企业在资金、技术等方面往往不如大企业有优势,但可以凭借独特的创意和灵活的运营模式,在海外市场立足。宜兴的青梅企业,通过强化青梅的高端定位,打造“泡菜中的爱马仕”,走俏韩国市场。这种话题性与差异化的定位,让小微企业在海外市场找到了自己的一席之地。

从“怎么吃”到“怎么卖”,从“老味道”到“新潮流”,宜兴青梅的故事表明,“致富经”无固定模式,关键是以变应变、以新迎新。今天,无论是全面推进乡村振兴,还是小微企业阔步出海,都需要更多这样的创新实践,用智慧破解困局,用创意点亮产业,让每一份传统资源都能在时代土壤中结出丰硕果实。(袁媛)

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责编:孟亚生